一个草鸡馆生意再火爆,鸡的销量毕竟有限,王平打算搞连锁经营来转移活鸡销售的压力。2005年11月,正当王平跃跃欲试想在苏州市区同时开出5家连锁店造造声势的时候,一场灾难降临了,国内个别省区发生了禽流感疫情。草鸡馆的生意从每月销售收入200多万一下子跌到5万,囤积了好多鸡。幸好当时华东地区并无禽流感疫情,王平就把卖不出去的鸡继续养着。越积越多的鸡使王平的企业陷入前所未有的困境。 赚钱点子
王平顶着巨大的压力让工人继续把鸡养好,他想硬挺着撑过这一关。每天一只鸡要两角钱的饲料钱,养鸡场一天天在亏本,王平也因为过度操劳病倒了。直到2006年,春节后,人们对鸡的消费信心慢慢地开始恢复,但草鸡还是卖不上价。
王平一次去超市时,看到了南京盐水鸭,一下子开了窍,为什么不加工草鸡呢?他算了一下,也只有把鸡进行加工才能降低损失。
2006年3月,王平筹资180万元,上马了草鸡熟制品加工生产线,每天的加工量有3000多只。正当王平忙着四处推销新产品的时候,吴中区甪直镇的负责人找到了他。甪直镇政府想让王平在工业区里建一个可供周边企业人员餐饮娱乐的休闲中心。经过实地考察,王平答应了。尽管经历了禽流感的波折,几年下来王平还是有几百万的利润,加上贷款,2006年11月16日,王平筹资1000万元建设的生态园开业了。王平看到工业区里的人群对生态园地道的农产品都很感兴趣,他又有了新的想法。他希望能把吴中区所有的农副特优产品组合到一起进行销售,用三产、二产来带动一产。生态园开园后,几乎每天都有会议接待,现在王平就想尽快把农产品展示中心建好,让来开会的人能更方便地买到草鸡和其它的吴中区生态农产品。