她是华南农业大学设计系的高材生，她还是一名赶在时尚前沿的潮人。她在广东从事服装设计，月薪上万元。为何她还毅然选择卖猪肉?还成了猪肉店老板。这无疑是一个备受社会关注的焦点话题。
这名服装设计系的高材生名叫曹秋红。为了在家找点事情做，顺便可以照顾父母，毅然选择卖起了猪肉。他说：“女大学生卖猪肉并没有什么丢人的，并不是像他们想得找不到工作才来卖猪肉的。反正在家闲着也是闲着。以后我还要在皖北地区发展壮大开自己的猪肉连锁店呢”。说到这里曹秋红信心十足的样子。
这天早上7点，在曹秋红的肉摊前，围了十几个人，但是他们当中只有三四个是来买肉的，其他的都是来看热闹的。这是因为曹秋红是名大学生，卖的还是太和市场上从没出现过的黑猪肉。有客人上前买猪肉，曹秋红热情地招呼着。“这真是黑猪肉?”有市民发出疑问。“大爷你放心，保证是黑猪肉，这肉的味道绝对于众不同。”曹秋红向围观人群介绍说：“黑猪的出栏周期要270天，比普通的猪要长90天左右。我们卖的猪肉都是从湖北山区拉过来的，绝对无公害、保证口感。”众人听后点了点头，他们只知道曹秋红是名大学生，误以为曹秋红找不到合适工作，只能回家卖猪肉。面对记者，曹秋红说出了自己的心里话。原来，曹秋红是华南农业大学的大学生，专业是服装设计。“2007年毕业后，在广州、东莞都工作过，从事服装设计，辞职前月薪已经超过一万。”曹秋红说。
“那现在卖猪肉收入如何?比你在南方工资高吗?”记者追问。曹秋红说，目前还属于不挣钱阶段，由于消费者对黑猪肉不了解，外加这种猪肉价格较高，他们一天最多只能卖一头猪。
“那为什么还要回乡卖猪肉呢?”曹秋红说，由于家里穷，从大二开始一直到今年初回乡创业，她都没有回过家。“今年春节带男友回家过年，才恍然大悟父母年纪大了需要照顾，我就想回家做点事情，还能照顾父母。”曹秋红说，男友以前从事过养殖行业，两人合计了几个月，查询了大量信息，又考察了几处市场，这才下定决心回乡卖猪肉。
一听曹秋红要去卖猪肉，亲朋好友都大吃一惊。曹秋红母亲更是极力反对。找来多位亲朋好友多次劝说，一起劝阻曹秋红。而曹秋红早已看好了卖黑猪肉的前景，倔强的她说服了母亲。曹秋红的猪肉摊开业的时候。为了营造声势，她还找来几个人，拉着几头黑猪，在太和县城转了一圈，轰动了整个县城。
卖猪肉并不简单，进猪，看着杀猪，在摊子上卖肉……不管是哪个活计，对于曹秋红来说都不容易，她说：“第一次卖猪肉的时候，咋也张不开口，最后我眼一闭，大喊一声‘卖猪肉了’，然后才敢开口吆喝。”“不管怎么样，卖猪肉是我自己选择的事业。”曹秋红说，在健康第一的时代，黑猪肉凭借上好的口感，肯定会赢得市场，而太和县正好是养猪大县，具备饲养黑猪的优越条件。
时间一天天过去，2年后，她和男友通过系统化运作模式、连锁经营模式还真的在布皖北创建了自己的连锁店。生意也跟着一天天红火起来。正如有位名人说过：创业要向前看2年。
