餐饮营销新方法(2)

采用纯通透的玻璃墙幕，将用餐区域与烹调区域分开，让客人在自己的座位上能观赏到厨房的整个烹调过程；

2、纯展示式厨房

将厨房好似展览厅一样，将一部份或整个过程都在客人*线下完成，使到顾客在就餐过程中看厨房及厨师的直接操作情况；

3、多媒体厨房

当今社会科技发达，通过摄像、投影一体化的功能，将操作的过程通过网络与餐厅或VIP房联为一体，客人可在VIP房内通过电*屏幕观常到所点菜品的烹调过程。